ウィスキーログ

ウィスキーのいろいろ

トバモリー

アイランズのウィスキーはピートを焚かないタイプの銘柄が結構あるようです。

  • ゲール語で「メアリーの井戸」を意味する。
  • トバモリーはピートを焚かないため軽い味わいが特徴
    • 同蒸留所で「レダイグ」という銘柄も作っており、そちらはフェノール値35ppmとヘビーな味わい
  • 蒸留所はマル島にあるが、熟成庫がないため本土のディーンストンとアイラ島のブナハーブンの熟成庫を利用している。
  • オーナー企業はディスティル社