スコットランドで造られたウィスキーをスコッチと呼びます。 その定義は英国の法律で細かく決められています。 水と酵母、大麦の麦芽を原料とする スコットランドの蒸留所で糖化、発酵、蒸留をすること アルコール度数は94.8%以下で蒸留すること 容量700リッ…

ウィスキー、そしてスコッチの故郷であるスコットランドとはどのようなところなのでしょうか？ 面積はおよそ７万９千平方キロメートルで、北海道（約８万４千平方キロメートル）より少し小さいくらいです。人口は約５３０万人。首都はエジンバラというところ…