【用語】トウモロコシ

【用語】トウモロコシ

ウィスキーの材料となる穀物のひとつ。バーボンは５１％以上の穀物がトウモロコシでなくてはならない。

デントコーン、ポップコーン、スイートコーン、フリントコーンの４つの種類があり、ウィスキーの材料となるのはデントコーン。

ポップコーンとスイートコーンは食用で、フリントコーンは家畜用工業用として生産される。