ウィスキーログ

ウィスキーのいろいろ

ボウモア

自分が初めて飲んだアイラのモルトはボウモアでした。何も知らずにバーで注文して、飲んだら仰天。忘れられない体験でした。

アイラモルトの女王との呼び名に偽りなしの味わいです。

  • ゲール語で「大きな岩礁」の意味
  • 1779年に創業し、アイラでは最も古くからある蒸留所。
  • フロアモルティングで3割程度の麦芽をまかなう。
  • フェノール値は25-30ppm
  • 蒸留時に出る廃液の熱を利用して温水プールを市民へ提供している。
  • オーナー企業はビームサントリー社