【用語】ノンエイジ 瓶詰めの工程で、熟成年数や製造年数の異なる原酒をブレンドした製品のこと。若い原酒も対象となる。 世代を超えて、最良と思われる原酒をブレンダーの判断でミックスしていくことから、まさにブレンダーの腕が光る。 年数の異なる原酒を…

【用語】スティープ 日本語では浸麦槽(しんばくそう)と呼ぶ。大麦を仕込み水に浸すための容器。 ２〜３日の間水に浸して発芽に必要な水分を大麦に含ませる。

シングルポットスチルウィスキーとして広く販売されているのはこの銘柄のみ、とのこと。 アイリッシュウィスキーの一種である「シングルポットスチルウィスキー」に属する。 シンブルポットスチルウィスキーとは大麦以外の穀物も利用して造るウィスキーで、…