【用語】ノンエイジ
【用語】ノンエイジ
瓶詰めの工程で、熟成年数や製造年数の異なる原酒をブレンドした製品のこと。若い原酒も対象となる。
世代を超えて、最良と思われる原酒をブレンダーの判断でミックスしていくことから、まさにブレンダーの腕が光る。
年数の異なる原酒を混ぜるため、ノンエイジのボトルには熟成年数xx年といったウィスキーのボトルによく見られる表記がない。
日本のウィスキーでも山崎や白州のブランドではノンエイジのボトルが近年販売されている。
酒造メーカーとしては需要が高まり生産が追いつかない場合などにノンエイジのボトルを生産するという方針を取ることもある。
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