ウィスキーログ

ウィスキーのいろいろ

レッドブレスト

シングルポットスチルウィスキーとして広く販売されているのはこの銘柄のみ、とのこと。

  • アイリッシュウィスキーの一種である「シングルポットスチルウィスキー」に属する。
    • シンブルポットスチルウィスキーとは大麦以外の穀物も利用して造るウィスキーで、3回蒸留を行う。軽やかな味わいが特徴。
    • 未発芽の大麦やオート麦なども原料として利用していた。19〜20世紀ころまでは5種類の穀物を混ぜていたと言われている。
    • 現在は大麦と大麦麦芽が5:5または8:2ほどの比率で造られることが多く、オート麦やライ麦は使用されていないらしい。
  • 当初はダブリンにあったボウストリート蒸留所で製造されていた。
  • 蒸留所は新ミドルトン蒸留所で、オーナー企業はペルノ・リカール社