【用語】フォアショッツ

【用語】フォアショッツ

二回目の蒸留(再留)の時に最初に流れ出る部分をフォアショッツ(foreshots)と呼ぶ。

"fore"の部分が英語でいうと「前部の」や「前方の」という意味を持つ。フェインツ（後留液）と混同してしまいがちになるので、foreを基準にして覚えるとよい。

ヘッズ(heads)や前留液とも呼ばれる。

アルコール度数が安定しておらず、不純物も混ざっているため製品には採用しない。

再び、次の蒸留に再利用される運びとなる。