ウィスキーログ

ウィスキーのいろいろ

エドラダワー

約200年近く変わらないウィスキー造りをしているのですね。

  • ゲール語で「エドレットの小川」の意味
  • 創業は1825年で、現在も創業当時のマッシュタンや発酵槽、ポットスチルをそのまま利用している。
    • 生産量は一週間にホグスヘッド樽14程度と小規模
  • ウッドフィニッシュによるアレンジも幾つか販売されている。
  • オーナー企業はシグナトリー社