ウィスキーログ

ウィスキーのいろいろ

スキャパ

ノンピートで軽やかな味わい。

  • ノース語で「貝床」の意味
  • オーナー企業はペルノ・リカール社
    • ペルノ・リカール社所有の蒸留所の中では最も生産量が少なく、年間36万リットル程度
  • 酵母はドライイーストを使用しており、発酵に160時間かけることが特徴
  • 樽にはファーストフィルのバーボン樽のみを使用する