2014-11-17 【用語】キーモルト 用語 【用語】キーモルト ブレンデッドウィスキーの味の中核をなすモルト原酒のこと。リードモルトと呼ぶこともある。 各ブレンデッドごとにキーモルトの配合や比率が異なる。 ブレンデッドのメーカーとしてはキーモルトの安定確保が課題であり 蒸留所を買収し、生産体制を維持することもある。